【编者按】四十年步履铿锵，湘食产业写华章。值此湖南省食品行业联合会成立四十周年之际，红网传媒推出《湘食密码》系列报道，看“湘”字号食品产业如何乘风破浪，记录功勋步履与匠心突围，聚焦辣味江湖与舌尖使命，解读产业兴替密码，续写行业高质量发展新辉煌。

红网时刻新闻记者 喻向阳 向婉 长沙报道

10月10日，大湖股份披露公告，其名称将由“大湖水殖股份有限公司”变更为“大湖健康产业股份有限公司”。曾以“中国淡水鱼第一股”闻名市场的大湖股份，向市场展现了其全新的产业面貌。

据大湖股份官网信息显示，大湖水殖股份有限公司成立于1999年，于2000年在上交所上市（股票代码：600257）。它是一家从湖面到餐桌，打造安全、健康、诚信产业链的淡水渔业全产业链企业，也是农业产业化重点龙头企业。公司现着力发展大健康产业，专注为消费者提供健康产品与健康医疗服务，包括“大湖”牌有机水产品、“德山”牌白酒系列产品、保健品以及康复护理医院运营管理的健康医疗服务。

公司2024年半年报显示，今年上半年，公司传统水产养殖业务（两湖两库）营收较低，仅占不到10%；医疗、水产加工、白酒板块总体营收占比超过90%。康复护理医疗业务与预制菜业务，辅以稳步发展的健康白酒板块，已成为公司的主要营收支柱。

据了解，大湖股份现已将主要运营业务划分为两大板块。一大板块是健康产品，此板块是对传统优势业务的升级与整合，包括“大湖”牌有机水产品及其延伸的预制菜业务。公司小龙虾等产品已进驻沃尔玛山姆店，小龙虾系列产品年销售突破亿元。预制菜产品顺应了消费升级和便捷化趋势；“德山”品牌被认定为“中华老字号”，德酱、御品、滴水洞等白酒系列产品在传承中创新，在创新中发展，为老字号注入新活力，区域市场持续发力，进一步完善了大健康产品矩阵。

另一大板块为健康医疗。2020年，公司前瞻性地切入康复护理医疗领域，收购东方华康医疗管理有限公司。收购时，旗下投入运营的医疗康养机构已达5家，分布于上海、无锡和常州。收购前，2019年东方华康医疗管理有限公司亏损2661万元，收购当年即2020年就实现2337万元的净利润。通过5年多的运营管理，自2020年至2024年上半年，累计给上市公司贡献利润约2.16亿元。东方华康医疗管理有限公司通过提供康复护理医疗等专业服务，已成为长三角地区规模与标准均领先的大型社会办康养医疗机构，紧紧抓住了人口老龄化与健康需求升级的时代机遇。

公司持续看好医疗产业，于2023年在杭州市新开设两家医院，分别为杭州东方华康康复医院有限公司和杭州金诚护理院有限公司，均已正式运营，实际可开放床位数近3500张。由于新建医院有一定的培育周期，待两家医院进入高速稳定发展期后，将持续为公司带来利润贡献和现金流支持。

公司“健康产品+健康医疗”的双轮驱动模式，不仅使业务结构更加多元均衡，也高度契合了“健康中国”的国家战略导向与民众日益增长的健康消费需求。

大湖股份表示，除了深化布局健康医疗、做好做精健康产品外，正积极围绕医疗板块的上下游进行生态构建，寻求在智能应用场景构建方面的战略合作，推动科技与康养服务深度融合；同时围绕产业进行延伸合作，包括康复护理机器人、可穿戴设备、外骨骼机器人、全自动床椅一体化机器人、AI诊疗、公建民营医院的托管、管理输出等，全面拓展大健康领域发展。新成立的子公司上海筷智医疗科技有限公司，专注于智能医院信息化建设、智慧病历系统产品的研究和开发，将成为大湖股份探索医疗与科技深度融合的关键载体。在大湖股份新的经营范围中，包含了“人工智能行业应用系统集成服务”“人工智能公共服务平台技术咨询服务”“服务消费机器人销售”等内容。

有券商人士分析，大湖股份已经从传统农业公司，蜕变为一个扎根于大健康黄金赛道、以“健康产品+健康医疗”为主业模式、并具备科技基因的创新型企业。随着公司战略的持续落地和健康产业的深化发展，有望实现从“渔人”到“育人”的价值跃迁。