作为食品企业，确保产品质量和安全是盐津铺子的首要目标，供应商质量管理作为供应链质量中最为重要的一环，良好的供应商质量管理是确保供应链质量高水准的重要保障。

为了进一步提升供应商质量管理水平，盐津铺子于2024年3月至8月期间，与全球先进的检验、鉴定、测试和认证机构SGS（通标标准技术服务有限公司）合作，对国内28家原辅料供应商开展了现场审核与质量评估。据了解SGS是国际公认的测试、检验和认证机构，这一举措旨在加强对供应商的质量管理，确保每一个环节都符合盐津铺子高标准的食品安全要求。

此次审核项目涵盖了多个领域的供应商，包括9家复合调味料、6家复配添加剂、11家食用香精、1家食品添加剂以及1家酵母及酵母类制品供应商。审核工作集中于合规性、过程质量控制以及食品安全管理体系等多个维度，旨在严把每一个环节，确保所有原材料和配料均符合盐津铺子产品严格的食品安全标准。

盐津铺子就本次项目还在总部召开了2024年供应商审核项目总结会，本年度审核中，供应商整体表现良好，展现出较高的质量水准，但仍旧存在一些改进与提升的空间。

SGS团队针对审核中的优秀案例进行宣导，同时，针对审核中发现的共性问题和潜在风险进行了系统性分类与汇总，为盐津铺子今后的持续改进提供了宝贵的建议和专业指导。

盐津铺子质量管理中心总监谭益升在总结发言中说，食品质量和安全始终是盐津铺子坚定不移的底线，是盐津铺子致力于为消费者提供安全、美味、健康零食的重要基石。他介绍道，通过此次审核项目，我们不仅发现了许多供应商的优秀实践案例，也识别了需要进一步改善的领域。在未来的供应商质量管理过程中，我们既要有对供应商全局规划和认知，也要有对供应商更精细化的管理。