编者按：当下，整个酒行业都在经历深度变革，消费升级与市场竞争的双重浪潮中，湘酒如何守正创新、破局突围，在高质量发展之路上行稳致远？红网推出《湘酒观察》系列报道，以湖南酒业协会权威访谈为脉络，深入剖析龙头酒企财报数据，梳理市场动态与产业趋势，解码湘酒产业的传承密码与未来蓝图。

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红网时刻新闻记者 杨淑华 长沙报道

白酒行业进入新一轮调整，2024年，白酒上市公司发生的重要变化之一，是营收前三名变化，山西汾酒以360.11亿元营收进入前三，位列贵州茅台、五粮液之后。湖南省内大本营市场竞争更为激烈，2024年年报数据显示，湖南三大白酒头部企业酒鬼酒、武陵酒和湘窖总营收分别为14.23亿元、10.98亿元、8.02亿元，营收差距逐步拉近，呈现“你追我赶”竞争态势。

今年一季度，湖南白酒行业只能算是迎来了一个“微弱”的开门红，整体而言，行业仍处于调整阶段，并没有出现大幅度的回暖迹象。酒鬼酒更是陷入了持续亏损状态，酒鬼酒2025年一季报显示，公司营业收入为3.44亿元，同比下降30.34%；归母净利润为3171.33万元，同比下降56.78%；扣非归母净利润为3144.58万元，同比下降54.76%。

“虽然头部品牌还有很大压力，但整个湖南白酒行业依然在稳步增长，过亿、过五亿的中小企业明显增多。”湖南省酒业协会专家委员会主任刘维平介绍，湖南多个酒产区正在呈现规模化、特色化发展，一种积极的变化正在发生。目前，湘酒已初步形成湘西、邵阳、常德三大核心产区，衡阳、岳阳、沅陵、新化等特色产区协同发展的良好格局。

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其中，湘西州作为湘酒第一品牌产区，以酒鬼酒为龙头，打造“世界美酒特色产区·中国酒谷·湘西”产区品牌，力争到2035年形成10个以上具有全国市场影响力的产品品牌。邵阳市力争到2025年白酒企业总产值达到50亿元，到2030年规模以上白酒企业主营业务收入达到80亿元。常德市则提出到“十四五”末，白酒产业年销售收入过70亿元，全产业链总产值过100亿元的目标。

“目前，湖南白酒产业可分为三个梯队。”湖南省酒业协会秘书长郑应平认为，第一梯队是酒鬼酒、湘窖酒业、武陵酒三个年营收在十亿元的品牌；第二梯队是德山、沅陵、浏阳河、白沙液、天之衡、屈原酒等年营收约3亿元的品牌；最后是新化水酒、长乐甜酒、酃渌、胜景干黄等特色产区的酒品牌。

“虽然湘酒品牌目前整体较弱，销售规模也不大，但是我们有足够厚的文化底蕴，有足够多的营销人才，而且我们正在构建一个强大的湘酒湘商网络，省市县各级政府也在大力支持。”郑应平认为，在不久的将来，酒鬼酒、湘窖酒业、武陵酒这三个核心企业年营收加起来要过百亿，其他梯队的酒品牌也将实现差异化发展，“相信未来发展趋势是向好的。”