【编者按】四十年步履铿锵，湘食产业写华章。值此湖南省食品行业联合会成立四十周年之际，红网传媒推出《湘食密码》系列报道，看“湘”字号食品产业如何乘风破浪，记录功勋步履与匠心突围，聚焦辣味江湖与舌尖使命，解读产业兴替密码，续写行业高质量发展新辉煌。

红网时刻新闻记者 向婉 通讯员 朱元福 长沙报道

办公桌上，茶咖兴起，无糖即饮茶走俏；伴手礼中，国潮风原叶茶礼盒悄然占据C位；朋友圈里，茶旅成为新宠……可曾想到，一片穿越千年的东方树叶，正经历一场深刻变革。

湖南省茶业集团湖南馆藏陈列柜。供图/湖南省茶业集团

而在每一片舒展的茶叶背后，湖南省茶业集团——这家根植湖湘七十余载的茶业龙头，正用独到的“茶道”，串联起传统工艺与现代产业。

这“道”，既是杯中茶叶的淬炼之法，更是企业引领湘茶从“原料大省”向“产业强省”跃升的开拓之路。

领航千亿湘茶

千年茶马古道，今日品牌新途。

湖南省茶叶博物馆内，年份老茶、收藏茶、出口“茗茶”一一罗列，浓缩着湖南“茶香”。湖南省茶业协会会长、省茶业集团董事长周重旺站在“千亿茶业版图”上，细数着湘茶过往。

湖南省茶业集团大楼。供图/湖南省茶业集团

作为国家级农业产业化重点龙头企业，湖南省茶业集团足迹遍布全球近100个国家和地区，拥有2400多家专卖店和24000余个营销网点。2024年，集团（含控参股企业及基地）销售收入达72亿元，出口额突破8000万美元，成功入选2024福布斯中国茶行业“年度企业”。

“湖南是产茶大省，在全国13个主要产茶省中处于前列。”周重旺介绍，支撑这份成绩单的，是集团在湖南建立的101个优质生态茶园基地（总面积65万亩，14.8万亩获国际有机认证），以及湘茶高科技产业园等6大生产基地构成的超10万吨年加工能力。

湖南茶园美景。供图/湖南省茶业集团

一组数据显示：截至2024年底，湖南茶园面积326.42万亩，茶叶产量28.55万吨，均居全国第6位；综合产值1135.6亿元，居全国第5位；湖南红茶综合产值275.8亿元，品牌价值211.9亿元，安化黑茶综合产值260.45亿元，品牌价值52.8亿元。

目前，湖南茶叶品牌矩阵成效明显。湖南构建了以“潇湘茶、湖南红茶、安化黑茶、岳阳黄茶、桑植白茶”为核心的“五彩湘茶”品牌体系，其中19个品牌获地理标志证明商标，24个品牌获评中国驰名商标。

“茶道”之坎

然而，千亿光环下，湖南茶业却面临“大而不强”的困境。

有行业人透露，湖南茶树无性系良种率仅75%，比福建、贵州低20个百分点；精深加工率停留在40%，茶多酚提取规模不足浙江1/3。

五彩湘茶品牌影响力与福建大红袍、云南普洱相比仍有差距，龙头企业群体不够强，带动力有待提升。

一方面，湖南龙头企业数量远不能与福建、浙江等省份抗衡，在新式茶饮上市企业中，也未见一席；一方面，湖南的多数茶企集中在初加工环节，产业链“小散弱”问题较为突出。

湖南千两茶踩制工艺场景。供图/湖南省茶业集团

最痛的短板在价值链末端。湖南省茶业集团曾面临“有产品、缺渠道，有品质、缺品牌”的发展困境，一度影响企业业务拓展。

当新式茶饮以30%年增速狂飙突进，霸王茶姬、喜茶年销超百亿时，湖南这个原料大省在消费终端的声量却显得微弱。

开拓“茶道”新蓝海

面对困局，湖南省茶业集团选择主动“破壁”。三条赛道清晰展开：做优传统茶产业是根基，更要拓展精深加工，推进茶文旅康养融合。

湖南省茶业集团旗下新式茶饮。供图/湖南省茶业集团

新式茶饮的战场渐显锋芒。洞察到行业年增速30%的爆发力，集团孵化出茶守艺等新锐品牌，让原叶茶化作年轻人手中的潮流饮品。

湖南省茶业集团合作茗茶开业仪式现场。供图/湖南省茶业集团

最关键的落子，是2024年重启的“合作”茗茶。这个诞生于1950年的老品牌，如今以中高端成品茶姿态焕新亮相，在长沙人民东路旗舰店内，“志合”“和合”系列产品将供销社历史融入现代设计，从品类到品牌，让全球共享东方茗香。集团“茶道”愿景正通过全球网点计划铺陈开来。

转型的底气，源自科技与文化的双重赋能。

湖南省茶业集团研发中心。供图/湖南省茶业集团

湖南省茶业集团的三大省部级研发中心，累计承担了40余项重大科研项目，取得85项国家专利，制修订16项国家标准。重点围绕茶叶质量安全、茶叶加工工艺创新、出口低农残茶等产业关键技术瓶颈进行了技术攻关，每年创新研发符合出口茶市场需求的适销新产品80余款，深受国际市场尤其是德国、俄罗斯、非洲市场的欢迎。

文化则是浸润产业的活水。由集团投资兴建的湖南省茶叶博物馆内，千两茶制作技艺等非遗项目吸引游客亲手体验。

湖南省茶业集团积极参加全国性、国际性展会。供图/湖南省茶业集团

“我们参加展会，不仅是卖产品，更是传播茶文化。”周重旺说，从中国国际进口博览会（进博会）到第三届中非经贸博览会，湘茶承载的东方美学正沿新茶路飘向世界。

叶脉里的未来

近年来，湖南茶叶出口逆势上扬，湘茶出口量位居全国第三。据海关统计，2024年湖南茶叶出口4.9万吨，较去年增加了5000吨，增幅11.36%；出口金额1.4亿美元，较去年增加了2000万美元，增幅16.67%。

出海战略的升级，最能体现湘茶“发展之道”的质变。

2021年，跨境电商品牌“XIANGTEA”横空出世，标志着集团从B端原料供应商向C端品牌商的华丽转身。湘茶或成为连接中国与世界的一张文化名片。

从深山茶园的嫩叶，到年轻人杯中的时尚饮品，湖南省茶业集团用七十余载光阴，在一枚茶叶上刻下“茶道”的完整年轮。

白沙溪黑茶受消费者欢迎。供图/湖南省茶业集团

这“道”，是白沙溪黑茶在科研实验室经历的数次发酵试验，是茶农手中摘下鲜叶时的踏实收获，更是“XIANGTEA”包裹上印着长沙经纬度的文化密码。

展望未来，湖南茶产业的规模将每年保持在8%~10%的速度增长，2026年有望达到1500亿元的生产总值，2030年有望超过2000亿元，湖南将成为名副其实的茶业强省。

湖南省茶业集团茶园。供图/湖南省茶业集团

“茶产业是朝阳产业，更是民生产业，富民产业。”湖南省茶业集团行稳致远的“茶道”，正让世界茶杯里的中国滋味，愈发醇厚绵长。