编者按:金九银十,是观察消费市场活力与趋势的重要窗口。
我们以“逛”为切口,打开湖南消费的多维图景:逛新品,追踪新车、新家电、新数码、新商业的供给新动向;逛好店,走进商圈、餐饮、文旅、生活场景的终端烟火;逛趋势,解码消费热点、以旧换新、年轻群体的消费新变化。对话市场主体、用数据说话,记录湖南消费市场的鲜活脉动与深层逻辑。
红网时刻新闻记者 杨淑华 通讯员 肖怡伟 长沙报道
中秋国庆旺季一启动,湖南白酒终端的变化最先写在了货架上。记者近日走访长沙、常德、邵阳多地烟酒店发现,200-300元价位的本土白酒动销明显提速,曾经被省外品牌占据的中端黄金陈列位,正悄悄换回武陵、湘窖、酒鬼的身影。
来自湖南省酒业协会的监测数据显示,今年上半年湘酒省内市场份额结束连续多年下滑态势,迎来近年首次正向增长。本土酒企集体收住向外扩张的脚步,回头深耕家门口的大众消费市场,正在存量竞争的格局里撕开一道新口子。

百元宴席酒走俏 本土品牌夺回C位
长沙雨花区韶山北路的烟酒店里,店主刘敏刚理完第三批补货。和视线齐平的中端黄金货架上,武陵经典飘香、湘窖水晶、酒鬼红坛一字排开,旁边贴着醒目的“宴席专享”红标。就在去年同期,这排位置还摆着两款省外中端白酒。
“半个月接了十几笔周边的喜宴、家宴单,七八单都选了两百多到三百元的本土酒。”刘敏翻着订单本说,前几年办酒都点名要全国大牌撑场面,今年十单里有六七单主动选本土品牌,“价格差不了多少,客人都说喝惯了这个口感,更对味。”她算了算,这个价位段的本土酒半个月补货量环比涨了近三成,周转速度比同价位省外酒快将近一周。

渠道下沉的力道,在县域市场释放得更明显。做了八年酒水经销的张卫国,临近中秋、国庆节这阵子天天泡在配送路上。“常德下面的县城、乡镇,主街上基本都能看到武陵酒的终端网点。”他告诉记者,武陵酒在常德县乡终端覆盖率已超九成,今年光长沙市场就新增了近百家合作网点。针对双节宴席高峰,品牌配套了购酒赠礼、陈列补贴政策,主打百元价位的柔和酱香款,刚好踩中本地宴席的主流预算。
在邵阳双清区开了十年烟酒店的李桂英,最直观的感受是湘窖的宴席单越来越稳。“湘窖在本地办酒是常客,老口碑攒了很多年,很多人订酒直接点名要水晶系列。”她说,一百多元的水晶系列一直是大众宴席的主流选择,这两年定位更高的龙匠系列也慢慢起量,承接了不少商务宴请需求。
来自企业公开财报数据显示,今年上半年,酒鬼酒精简低效经销商、推动渠道资源向优质终端倾斜,终端价格体系逐步回稳,归母净利润同比增长37.57%,华中市场营收占比提升至64.48%;湘窖实现营收2.83亿元,龙匠系列带动整体毛利率拉升至59.4%,从大众宴席到次高端商务的产品梯队愈发清晰。

分层格局清晰 消费理性化催生新空间
“今年本土酒的复苏,是典型的大众市场先热,整个湖南白酒市场的分层其实特别清楚。”湖南省酒业协会副会长、流通委员会主任,湖南阳光酒业董事长李志龙深耕酒类流通二十余年。
他向记者拆解了当前的市场格局:600元以上的高端礼品、商务消费市场,茅台、五粮液等全国性名酒牢牢占据主导,动销始终稳健;习酒、泸州老窖等品牌在次高端持续投入,品牌优势依然明显;而200-300元的大众宴席市场,正是本土品牌的核心主战场,也是今年增长动能最突出的板块。
来自湖南省酒业协会数据也显示,过去百元价位段长期被省外中端品牌分流,今年本土品牌凭借渠道下沉、终端精细化运营,在县乡和地市宴席市场的份额回升尤为明显。在200-300元大众宴席价位段,本土白酒的动销增速已连续三个季度高于同价位的省外中端品牌,渠道商备货本土核心单品的意愿也在持续增强。
市场分层的背后,是消费者的决策逻辑正在悄悄转向,理性消费、分层消费的特征越来越突出。“前几年顾客进门先问有没有大牌,觉得请客有面子。现在很多人先问口感怎么样、性价比高不高。”李桂英说,同样两三百的价位,不少老顾客更愿意选本土酒,喝惯了的口感更对味。

扎根本土比盲目扩张靠谱 湘酒突围要补品牌课
湘酒接下来的突围路径怎么走?李志龙认为,核心是先把大众宴席市场做深做透,再逐步向次高端渗透。“把百元价位的基本盘扎牢,是本土酒企的立身之本;在此基础上打磨高端产品、讲好品牌故事,才能一步步往上走。”在他看来,行业已经进入品牌集中、存量竞争的新阶段,湘酒有产能基础、有口感积淀、有渠道根基,完全具备提质升级的底气;金九银十也不只是冲销量的窗口,更是本土品牌夯实渠道网络、积累用户口碑的关键节点。

湖南省酒业协会副会长、新零售委员会主任,湖南酒仓网供应链管理有限公司董事长段明辉,同时担任长沙武陵酒文化馆馆长。在他看来,湘酒本身就是湖湘文化的重要载体,也是湖南特色优势消费产业,本土酒的回暖不只是渠道端的胜利,更是消费认知与文化认同的逐步回归。
“从线上平台和线下体验店的数据看,主动搜索本土白酒、到馆品鉴的消费者越来越多,尤其是30-40岁的宴席主办人群,对本土品牌的接受度提升非常明显。”段明辉表示,过去本土酒普遍重渠道、轻品牌,现在需要反过来,用文化为品牌赋能,用新零售场景触达年轻消费者,慢慢打破“低端本地货”的刻板印象,推动本土酒向品质化、品牌化方向升级。
金九银十的消费窗口还在持续释放动能。业内人士认为,对湘酒阵营而言,把产品打磨好、渠道做扎实、品牌叫得响,深耕好本土市场,远比盲目向外扩张更稳妥。这场本土品牌的突围战,才刚刚进入最关键的赛段。
来源:红网
作者:杨淑华 通讯员 肖怡伟
编辑:李茜
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